|
|
Franse Bonenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram hamlappen in blokjes
250 gram merquezworstjes (pittige sausijsjes of rookworst)
50 gram spekblokjes
1 ui gesnipperd
1 knoflookteentje, fijngehakt
1 stokbrood
1 eetlepel olijfolie
1 pot/blik witte bonen in tomatensaus
1/2 eetlepel vloeibare bouillon
1 theelepel gedroogde of 1 eetlepel verse tijm
peper
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 grade (hetelucht op 180 graden)
Snij het stokbrood in blokjes en de worst in plakjes.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een braadpan en bak de spekblokjes, ui en knoflook tot de ui glazig ziet. Voeg het vlees toe en bak het 5 minuten mee.
Roer de bonen met romatensaus en de worst door het geheel. Op smaak brengen met de vloeibare bouillon en de tijm en peper.
|
|
|